Ежовик гребенчатый: описание, свойства

Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб рода гериций, порядка руссоловых, класса агарикомицетов, отдела базидиомицетов. За счет специфического внешнего вида получил название «обезьянья голова». Произрастает на Кавказе, в Крыму, дальневосточных лесах. Встречаются ежовики на павших и живых деревьях, преимущественно на березе, буке, дубе. В составе плодов присутствуют:

• гериценоны;
• эринацины;
• эргостерол;
• бета-D-глюканы;
• производные циатана.

Мицелий и плодовые тела гребенчатого ежовика одинаковы по химическому составу, но различаются по свойствам. В мицелиальной массе выше концентрация витаминов, углеводов, белков. Качество компонентов тоже лучше.

Диарея, тошнота возможны при сильной передозировке. Но прием по инструкции обычно не вызывает дискомфорта, если у человека нет индивидуальной непереносимости. Не используют Hericium erinaceus для профилактики беременных и кормящих женщин, при обострении болезней поджелудочной железы, печени. Пациентам с язвой желудка и гастритом, а также детям до пяти лет гриб противопоказан. В интернет-магазине muhomor.pro можно купить ежовики в порошке, капсулах сушеном виде в розницу и оптом. Доставка возможна в любые населенные пункты России.